和の食　KOHAKU　（コハク）

　素材の味わいを生かした料理になっております。

　 ■わらびの酢の物

　 ■空蒸し(魚醤風味)

　 ■マグロの山椒オイル和え

　■ハマグリ(鹿島灘産)のお椀

　 ■椎茸と山芋のふわふわ揚げ

　 ■肉豆腐

　 ■手打ち越前おろし蕎麦 (福井在来)

　 ■おしるこ(島根県産まるこもち)

　 内容は仕入れ状況により変更になる場合が御座います。