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コース料理
4,800円(税込)
コース料理3800円から、素材の味わいをを楽しめる料理になっております。
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山菜料理！コシアブラのお浸し 山ウドの酢の物 ふき味噌 ふきのとうの炒め物 山菜のフリット きゃらぶき
680円(税込)
旬 山の恵み山菜！長野県 山梨県 福島県より入荷中です。
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越前おろし蕎麦(福井在来)
1,100円(税込)
亭主こだわりの蕎麦粉で打つ手打ち蕎麦！福井の豊かな地が育てた玄蕎麦(農薬、化学肥料不使用の特別栽培)を石臼で製粉、蕎麦本来の豊かな香りと風味。
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自然栽培のお野菜
契約農家さんから直送！こだわりの優しい味わいの野菜！農薬、肥料を使わず自然に寄り添い育ちられた作物。
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亭主こだわりの美味しい食材たち！
旬や産地にこだわった食材を入荷しております！季節の味をどうぞ！
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茨城県 鹿島灘産 蛤の酒蒸し
1,280円(税込)
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兵庫県 丹波産 いのししの肉団子とチーズ
1,200円(税込)
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豚肉の塩麹漬け焼き
1,200円(税込)
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骨付き鶏の唐揚げ
1,000円(税込)
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手羽先の肉詰め焼き
1,000円(税込)
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しいたけと山芋のふわふわ揚げ
880円(税込)
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オーガニックチーズ盛り合わせ
880円(税込)
ストレスのない環境で飼育され、オーガニック認証を取得した飼料を与えられた、牛・羊・山羊のミルクから作られたチーズです。
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手打ち越前おろし蕎麦
1,100円(税込)
蕎麦粉は福井県の特別栽培で育てた大野在来
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パルミジャーノ蕎麦
1,200円(税込)
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白を基調とした店内。有機食材にこだわった優しい味わいの料理とお酒をゆっくりとお召し上がりください！
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クラフトビール
箕面ビール 定番から季節限定ビールまで取り揃えております！是正お試しください
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どぶろく とおの屋 要
岩手県遠野市にある「民宿とおの」さんのどぶろくナチュラルな味わい、是非お試しください！
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自然派ワイン
自然な製法で作られた料理に寄り添う優しい味わいのワイン。
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こだわりの日本酒
料理との相性を考えて厳選した日本酒。燗酒を味わえば心も身体も温まります。
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koti自然酵母ビール
自然に寄り添い作られたビール天然酵母の力でゆるやかに熟成。
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新政 生成 エクリュ2016 綺麗な酸 上品な味わい 柔らかく優しい飲み口新政 亜麻猫 白麹仕込 純米酒 爽やかジューシーな甘み
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菊姫 山廃純米 男酒 濃醇な飲み応え お燗でどうぞ
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新亀 純米酒 辛口 コクと旨み お燗でどうぞ
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昇龍蓬莱 特別純米 お燗でどうぞ
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旭菊 大地 ふくよかな味わい 常温 ぬる燗でどうぞ
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鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 完熟もも ゆず酒
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天穏 無濾過純米酒 食中酒にオススメ 辛口純米酒
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koti自然酵母ビール
自然に寄り添い作られたビール、天然酵母の力でゆるやかに熟成。
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ヴァンナチュール(自然派ワイン)
1,000円(税込)
ブドウ栽培も醸造も人の手でコントロールせず限りなく自然に造ったワイン
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クラフトビール(箕面ビール)
880円(税込)
原材料に厳選された麦芽とホップを使用し、豊かな自然が育む水を仕込み水として使用して醸造する非熱処理で無濾過の酵母が生きるビールです。
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とおの屋 要 どぶろく、どぶきゅ~る
980円(税込)
岩手県遠野市にある「民宿とおの屋 要」さんのどぶろくとどぶろくりきゅ~るナチュラルな味わい、是非お試しください！
