和の食　KOHAKU　（コハク）

　素材の味わいを生かした料理になっております。

　 ■コシアブラのお浸し

　 ■空蒸し(魚醤風味)

　 ■真鯛の湯引き 大根おろし和え (鹿児島県産)

　■ハマグリのお椀 (鹿島灘産)

　 ■椎茸と山芋のふわふわ揚げ

　 ■牛肉のたたき梅味噌漬け

　 ■手打ち越前おろし蕎麦 (福井在来)

　 ■おしるこ(島根県産まるこもち)

　 内容は仕入れ状況により変更になる場合が御座います。