和の食　KOHAKU　（コハク）

제철이나 산지에 구애된 천연의 바다의 행운·산의 행운 자연 재배의 야채 조임의 수타 소바

■ 대나무의 매화

■코시아브라의 담그기

■공 찜(평양 계란)

■참치의 산초 오일 완화

■ 하마구리의 그릇(이바라키현 가시마나다산)

■ 후키노 토토 김의 볶음

■고기 두부

■ 강추 메밀

■오시루코

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