和の食　KOHAKU　（コハク）

享受使用最好食材的菜肴

煮荒井子（福井县小野市产芋头）

菊花柿子芝麻醋酱

金枪鱼配日本花椒油

蓬松的炸香菇和山药

猪肉酒糟锅

野菜

腌米糠

Oshiruko（岛根县丸子持）

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