和の食　KOHAKU　（コハク）

來自特定地區的新鮮時令海鮮和山地農產品，天然種植的蔬菜，以及手工製作的蕎麥麵，共同構成這頓美味佳餚。

■ 烤茄子

■ 蒸蛋（放養雞蛋）

■山椒油鮪魚

■ 蛤蜊湯（茨城縣鹿島灘產）

■ 炒滿乾辣椒

■油炸西葫蘆

■肉豆腐

■ 蘿蔔絲蕎麥麵

■大白子

■食材供應情況可能會有所變動。