和の食　KOHAKU　（コハク）

來自特定地區的新鮮時令海鮮和山地農產品，天然種植的蔬菜，以及手工製作的蕎麥麵，共同構成這頓美味佳餚。

■ 烤茄子

■ 蒸蛋（放養雞蛋）

■炙烤墨魚刺身（產自愛媛縣宇和島）

■鮪魚和義大利燻肉韃靼

■ 蛤蜊湯（茨城縣鹿島灘產）

■ 炒滿乾辣椒

■油炸西葫蘆

■ 梅子味噌醃牛肉韃靼

■ 蘿蔔絲蕎麥麵

■大白子

根據原料供應情況，產品內容可能會有所變動。